29/04/2019

La Copal impulsa proyecto de etiquetado frontal para alimento

Abstract: La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal) se encuentra impulsando un proyecto de etiquetado frontal que informe a los consumidores la proporción de los nutrientes en cada porción del producto en forma simplificada y visible.

Según explicó la directora ejecutiva de la Copal, Carla Martín Bonito, la intención de la propuesta es destacar las proporciones de valor energético, azúcares totales, grasas saturadas y sodio al frente del envase.

En este sentido, Martín Bonito explicó que en el Mercosur se encuentran consensuadas las proporciones, pero no el sistema gráfico que las informa.

De esta forma, el etiquetado frontal ya se encuentra en la agenda del grupo de trabajo número 3 del Mercosur.

A su vez, la directora ejecutiva de la Copal estimó que esta medida “es primordial” para la Argentina debido al mercado brasileño, ya que podría ayudar a reducir los costos operativos de las empresas exportadoras.



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